健康过冬也可以喝碗绿豆汤

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  寒冷干燥的冬季,常常使人感觉鼻、咽部有不适感,上火也成了家常便饭。如何给体内清清火,去去燥?

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出,清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品,冬天也可以喝些。因为,气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升,这时喝点绿豆汤就能起到非常好的败火去燥效果。

  何丽说,天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和火锅,但是吃多了很容易上火,吃火锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。


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