蘑菇的功效与作用及营养价值

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正文：

    性味：甘、微寒。

　　归经：入肝、胃。

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　　功效：透发麻疹，解毒开胃，止泻化痰，抗癌。

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　　主治：传染性肝炎，小儿麻疹透发不快。 ，www.guanggao6.com

　　说明：蘑菇寄生在枯树上或朽根土中，品种较多，大致可分为有毒和无毒两种，一般以蕈体与蕈柄白色柔软者皆可供食用（但亦有少数种类的毒蕈相似此类）。蘑菇富于营养，为鲜美佳品，亦供药用。蕈品不一，但其性能大致相似。采收野蕈须防有毒蕈类，毒蕈大约有八十多种，常见的毒蕈有绿帽蕈、毒蝇蕈、马鞍蕈等。一般毒蕈食之其味亦鲜美，若中毒则出现腹痛、呕吐、头晕，严惩则出现休克，甚至死亡。如中毒，可用生甘草两，绿豆三两，煎水频频灌服；或单用生甘草三两，水煎频服。 www.guanggao6.com

　　验方参考： 本文内容转自www.guanggao6.com

　　 1、鲜蘑菇作菜蔬食用，治传染性肝炎，白细胞减少症。

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　　 2、鲜蘑菇六钱，，或香蕈三钱，水煎去渣服，一日三次；或加鲜鲫鱼一条，少放盐清炖，喝汤，治小儿麻疹透发不快。 

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