- 萝卜白菜巧变样10-20
鲜泡皮里红 原料；心里美萝卜皮250克，野山椒20克，野山椒水20克，精盐10克，白醋15克，白糖20克，味精少许。.hzh {display:... .烹饪技巧
- 怎样烹调才能保留食物的最佳营养？10-20
烹饪，在我国有着悠久的历史，从最早的火烤、石烹，到如今上百种烹饪加工方法，不仅给人们提供丰富的营养，还给人以美的享受。... .烹饪技巧
- 教您几蒸出的馒头暄腾10-20
发酵的面食更营养，但发面过程很花费时间。如何发面既节省时间，又让使蒸出的馒头暄腾呢？这里教您几招： 第一，发面首选酵母... .烹饪技巧
- 做嫩牛肉的几个妙招10-20
煮妇遇到牛肉时常常烦恼，牛肉到底是横切还是直切？怎样炒才能令牛肉滑又嫩，一家大小都爱吃呢？ 小苏打 将牛肉洗净后，加... .烹饪技巧
- 新新瓜果烹饪技(组图)10-20
根据你对味觉和视觉的感受以及把握，你尽可以变换食材，翻新想象力，在各式可爱的瓜果酿中，体现你独特的美味匠心。 .hzh {di... .烹饪技巧
- 家庭西餐三款10-20
水果沙拉 用料：梨、苹果各一只，圣女果50克，葡萄干30克，橄榄菜、青椒、青豆、面包、沙拉酱(或卡夫奇妙酱)各适量。.hzh {d... .烹饪技巧
- 极品燕窝之血燕篇(组图)10-20
鸽蛋血燕.hzh {display: none; } 将1-2盏炖好的血燕加入适量的高汤，精盐，料酒，味精，烧开后用小火炖5分钟左右放入事先煮熟... .烹饪技巧
- 怎么让烧烤的食物健康？10-20
健康烧烤四大原则.hzh {display: none; } 原则1：选择低脂食物烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱... .烹饪技巧
- DIY日式西式午餐(图)10-20
金枪鱼时蔬沙拉 .hzh {display: none; } 材料：金枪鱼250克，各式新鲜蔬菜500克。 制作方法： 1.将金枪鱼煮熟后切成碎碎... .烹饪技巧
- 新奇的哈密瓜菜肴10-20
醪糟哈密羹 原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量.hzh {display: none; } 制法： 1. ... .烹饪技巧
- 鲫鱼为主的两道菜菜谱10-20
仔姜鲫鱼 原料：鲫鱼2条（约400克），仔姜30克，小米椒12克，郫县豆瓣酱10克，泡姜米5克，葱段、精盐、料酒、白糖、醋、味精... .烹饪技巧
- 百合烹佳肴10-20
百合炖鲫鱼 原料： 鲫鱼3条（约500克） ，百合200克 ，姜片、葱节、精盐、味精、胡椒粉、高汤、花椒油各适量。.hzh {display... .烹饪技巧
- 做菜技巧 炒胡萝卜莫放醋10-20
很多人做菜时都喜欢放点醋。但是，醋加得不对，反倒会伤了菜的营养。胡萝卜就是很好的例子。 胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡... .烹饪技巧
- 无油无糖 煮出美味佳肴的秘诀10-20
善用天然甜味剂：精致白糖增加人体负担，不妨借用本身即含有丰富甜分的食材来添味。蜂蜜、红枣、葡萄干、枸杞子或干燥水果如杏... .烹饪技巧
- 教您如何煮面才能不黏10-20
面条是很多人爱吃的一样食品，因为弄起来简单还压饿，所以在没时间吃饭的时候人们经常煮面吃，那么下面就教大家一招：如何煮面不... .烹饪技巧
- 用开水做饭会更有营养10-20
有些时候做事省力却不一定能得到好的效果，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层营养物质大部分溶于水... .烹饪技巧
- 熬骨头汤加点醋更美味10-20
肉骨头脂肪少而筋肉多，口感筋道有嚼头，让人越啃越带劲。一般来说，骨头是煲汤的好材料，棒骨、鸡架等都是厨师制汤的必备品。... .烹饪技巧
- 炖肉时加入可乐可去油腻10-20
肉对于人们来说是每天都要吃的，但是很多人怕肉的油腻所以不敢吃，其实可以用可乐来解决这个问题。 不少需要控制体重或血脂偏高... .烹饪技巧
- 炒菜时先放糖后放盐能提鲜10-20
对于南方人来说，在做菜的时候总是喜欢放些糖，可能北方人不习惯，其实，少放些糖不仅不会影响菜的味道，还有调节色、香、味的作... .烹饪技巧
- 主妇必学的厨房烹饪妙招10-20
那些想当好主妇的女人们注意了，教你几招，让你摇身一变变成专职主妇： 煮稀饭：滴几滴芝麻油，煮沸后把火弄小一点，这样不外溢... .烹饪技巧
- 杭椒牛柳怎么做才好吃?10-20
杭椒牛柳怎么做才好吃?其实杭椒牛柳的做法非常简单，并不一定要看杭椒牛柳做法的视频菜才能学会，跟着杭椒牛柳的做法一样可以学得... .烹饪技巧
- 炒菜时加点果汁味道会更佳10-20
夏季喝果汁，如一次榨出的果汁喝不完，可以放冰箱保存，做菜时用之调味，有特殊的作用。 能增鲜：炒菜时加少许果汁有增鲜的作... .烹饪技巧
- 清蒸黄花鱼抹些盐和白酒10-20
黄花鱼营养丰富，鱼肉组织柔软，易于消化吸收。黄花鱼分为两种：大黄花鱼和小黄花鱼，两者营养成分差别不大；在做法上，大黄花... .烹饪技巧
- 家庭蒸鱼有七个秘方10-20
家庭蒸鱼有七个秘方 嫩滑又美味小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及... .烹饪技巧
- 烹调时多种调味品的添加顺序10-20
调味品的种类琳琅满目，调味方法千变万化。把调味料一股脑儿都倒下去是万万不可的。如果使用多种调味料，则在放入的顺序上还有... .烹饪技巧
- 炖家常排骨的五种具体方法10-20
材料：小排骨500克、酱油1大匙（如果有辣酱油的话，可以换成辣酱油）、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙（喜欢的话可... .烹饪技巧
- 煮粥加黄豆黑豆帮助补充蛋白质10-20
夏天，人们可能会嫌肉类、鱼类等动物性食物太肥腻，不大爱吃，但这样一来就会产生蛋白质缺乏的问题。而豆类中含有丰富的蛋白质... .烹饪技巧
- 冰鲜虾最好用盐水煮10-20
为品尝到鲜虾的美味，人们往往在多种烹饪方式中选择白灼来吃。入夏后，人们常常喜欢买冰鲜冷藏的虾，但要注意，冰鲜虾最好不要... .烹饪技巧
- 炒牛肉加糖会更鲜嫩味美10-20
相信很多人都有这样的困扰：炒出来的牛肉总是老得咬不动。放嫩肉粉，又会失去牛肉本来的口感和风味。那么，怎样炒牛肉才嫩呢？... .烹饪技巧
- 做菜放点糖 保存时间长10-20
南方人做菜大都用糖，北方人则不是很习惯。其实，做菜放些糖，不仅不会影响菜的味道，还有调节色、香、味的作用。比如，腌肉中... .烹饪技巧
烹饪技巧